フォカッチャ色々と焼けました〜
フォカッチャはイタリアのパン
色は白くフワフワモチモチ
焼いた事ありますか？
実はとても簡単なのです♪
今回使った粉は
リスドォル 準強力粉
バゲットを焼く時によく使われます
手捏ねですが、そんなに捏ねません
5分くらい
しっかりガス抜きをして
焼く前に好きな具材をトッピングして
焼きます‼️
ふっくらフワフワ〜
イーストは極少量でもしっかり発酵させると美味しいパンが焼けます〜🎶
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柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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