こんばんは～！！
今日はかなーり久しぶりの一日オフ♡
明るいうちにゆっくりできるなんて贅沢～！！
本を読む時間もなかなか取れずにいたけど
今日は読書時間も作れてハッピーです。
ちなみに今日読んだのは文庫の湊かなえの境界でした。
今週久しぶりに出会えた「インカのめざめ」
長くブログ読んでくださってる方はご存知とは思いますが
私じゃがいも大好きで
自分で気を付けないと長く語りすぎちゃうんですけど、
このインカのめざめは本当美味しいの！
普通のじゃがいもと味が全然違います！！
以前熱くじゃがいもを語ったとき、お友達に
「次見かけたら絶対買う！と決めている芋」
普通そうないよね( ´艸｀)
と呆れられ？ましたが
見つけると絶対買うんです、このおいもさんは！！
いつもいつもあるわけじゃないし～。
もっと色気のあるものにときめかないとね、って
反省してた、はずだったけど
１年経っても変わってなかったわー！＞みみんちゃん！
写真みると黄色っぽく撮れてる、ってわけじゃなく
本当に黄色い肉質で香ばしい香りなの。
この風味を消すともったいないので
食べる時はたいていバターとお塩でシンプルに。
そしてじゃがいもを蒸すのは圧力鍋で。
圧力鍋で蒸すと、もっちりむっちり蒸しあがって
すごく美味しいんだよ～！！
うちはいつも多めに蒸して
翌朝もちょっとフライパンでグリルしたり
お弁当に入れたり、と楽しむんです
じゃがいもだけでこんなにご機嫌になれる私。
どんだけ食いしん坊なのだ(笑)
でも本当美味しいから！！
見かけたら買ってみてね～！
そして圧力鍋で１５分蒸してみてね～
皮にぐるりと一周包丁で切れ目を入れておくと
蒸しあがりに皮がペロンとめくれて食べやすいです！
買ってよかった、私の使ってる圧力鍋はこちら
デザインも良くて、使いやすい大きさと
持ちやすい両手の取っ手がポイントだと思います！！
大きさが２種類あるけど我が家は４リットルです。
