蛸とじゃが芋のアヒージョです！
にんにくがばっちり効いてるの。
味付けはにんにくと塩のみだけど
蛸から出た旨みがしっかり出ています。
もしあればバケットパンなんかにこれを乗せたり
残ったオイルをちょっとつけたりして食べてもいいかも～！
じゃが芋は皮をむいてサイコロに切ったら
レンジで５分くらい先に柔らかくしておきます。
ブロッコリーも固めに塩ゆでしておきます。
鍋ににんにくスライス、蛸を食べやすい大きさに切ったもの
じゃが芋を入れたらオリーブオイルは
半分隠れるくらいまで注ぎます。
火にかけて蛸に火が通ったら塩をキツめにいれて完成～！
彩りもかねて食べる分だけブロッコリーを足してね！
先日職場の飲み会があって
少しつまむものを作っていったんだけど
これとほぼ作り方が同じな
きのこのオイルコンフィと
しょっちゅう作らせてもらってる
小春ちゃんの根菜のオーブン焼き、２品持って行きましたが
どちらも好評でした！！
きのこのオイルコンフィ
これもバケットに乗せたり
パスタと絡めるだけで１品完成のスグレモノです！
小春ちゃんのレシピはこちら～！
根菜のオーブン焼き
写真がうまく貼り付けできずごめんなさい・・・
どれも作り置きもできて
見た目も美味しさも抜群！！
おもてなしにぴったりのメニューです♪
是非お試しくださいね！
ランキングに参加しています。
応援のぽち！をお願いしまーす！
