旦那さんの大好物だし、と思って買い物にいったらね、
前日には売っていたイカがその日はなくて～！！！
ゲソとエンペラのパックが売っていたので
そちらを購入してきました。
で、エンペラフライ(笑)を作りました！
エンペラって知ってますか？
絵で書くと上に描く三角っぽいところですよ！
そんな端っこで申し訳なかったけど
節約節約！ってことで。
久しぶりだったので美味しくいただきました！
で、今日は残ったゲソの方でこんな１品を。
ゲソとわけぎの酢味噌和えです。
ゲソもわけぎもさっと茹でて水を切ったら
甘味噌大さじ３と酢を大さじ１で混ぜた酢味噌で味付けです。
ちょっと春らしい１品ですね！
あ、彩りとかさ増しも兼ねて、人参もちょっと入れました！
イカフライの時に一緒にじゃがいももパン粉をつけて上げたの！
けっこう美味しかった！！
コロッケもフライドポテトも美味しいんだもん、
じゃがいもフライも美味しいよね～！
でも初めて作ったかも
コロッケより手軽で、これはまたつくりそうな予感です
そして先日作った豆腐ハンバーグ！
ブログで仲良くなったじゅりちゃんのレシピです！
→ちょっとヘルシー豆腐インハンバーグ
豆腐たっぷり、胸肉でヘルシー！
ポン酢でいただくのでさっぱりでした！
じゅりちゃんレシピの倍量で作って
翌日のお弁当にも入れました！
繋ぎが入らないので心配したけど
ちゃんと形になりました。
どれもご飯のおかずにピッタリ！
オススメです！
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