図々しくもちょっとちょうだい～！！とオネダリしてみたら
本当に分けてくれた！！
自転車でわざわざ届けてくれたの～！！
お友達は芋ケンピを作ったって言ってたけど
細めの可愛い薩摩芋をみて
丸干の干し芋が食べたい！！って思っちゃってね。
作ったよ～！
これくらいの小さいおいもさーん！
可愛いでしょ～？
安納芋と、なんかおうちにあったやつを植えておいたんだって。
これを皮ごと蒸し器で蒸してから、熱いうちに皮をむいて
こんな網で干しまーす！！
大きめのものは半分にカットしたりしました。
今回は２日干しただけにしました。
明日はお天気悪そうで外に干せないし
１度干しすぎてカチコチにしちゃった時があるのでね・・・
奥側のが紅まさりという品種。
焼き芋にすると美味しいお芋です。
手前が頂いた安納芋。
さすが！蜜芋っていうだけあって
じっとり～ねっとり～な食べごたえ。
色もちょっとオレンジがかってるくらいの
綺麗な黄金色の干し芋になりました！！
紅まさりは色が悪くなっちゃったけど
味はよかったです。甘かった～
子供にはこんな素朴なおやつがいいよね～！
小さいのばっかとれた、って言っていたけど
安納芋は元々が小さめの品種なんだって。
だから小ぶりだったんだ～！
そして秋に掘り出してほったらかし～！と笑っていたけど
さつまいもは掘りたてよりも
冷暗所で少し置いておくと
デンプンが糖に変わって甘くなるんだって～！！
だから美味しくなるために、寝かせてたってことで
うちも頂いてから、しばらく寝かせてありました(笑)
（これは本当にさぼっていただけかも！？）
甘くて最高だったよ～！ともさん、ありがと～！！
ランキングに参加しています。
干し芋、いいね！って思ったら
ピンクのレシピブログのところを
クリックお願いしまーす！
お知らせ 先日レシピブログさんからメール頂きまして
来週、１７日月曜日のピックアップレシピで
伊予柑ピールの記事を
紹介していただけることになりました～！！
嬉しい～～！！
来週の月曜日、レシピブログを覗いた時に
私のレシピ？が紹介されてるので
ちょっと見てくださいね～！！
１回目、タイヘーン！って思って
１年に１回でいいや、って思ってたけど
好評であっと言う間だったので
今また２回目のピールを作ってます
２回目のが気楽に作れた気がするよ！
やっぱなんでも何度かやってみて、
慣れるのが大事だね～
