右側が鶏天です！
左はさつまいも。
いたって普通に天ぷら粉で揚げているだけなんですが
美味しい秘密は下味にあります！！
肉の繊維を断つようにそぎ切りにしたら
鶏肉をめんつゆに漬けておきます！
３０分くらいつけたらオッケー！
味が染みて揚げたてはじゅわ～と肉汁が出る程！！
美味しいから一度やってみてね！
子供向けにうちは小さめに切ってありますが
大きめに切ると食べごたえもあります！
ササミでやるのもオススメ！（これは胸肉です）
味付きだから、お弁当にもいいよ！
あとね、めんつゆ、濃縮タイプのを使ってくださいね。
ストレートだと薄味でちょっと物足りないかも、です。
今回ちょっと残念だったのは
めんつゆのメーカーを変えてみたら
いつもの味に追いつかなかった・・・・
たまには違うのも試したら美味しいのが発見できるかも？と思って
あえて違うのを買ってみたんですが、
やっぱりいつも買ってるのがおいし～！！
ちなみに、創味のめんつゆを愛用してます。
（ちょうど使い切って画像がなくてごめんなさい）
うち、親戚にうどん屋が多くて
母もうどん屋をやっていたこともあるんですが、
そんな母がこのめんつゆ味がいいね！といっていたので
まあまあだと思いますo(^▽^)o
めんつゆ使ったうちの定番はこんなおにぎりも！
これもやっぱり、いつものめんつゆが美味しかった・・・
→→ たぬき握り
今日は名古屋でも雪がうっすら積もりました～。
子供達は朝から外で雪を集めて必死でしたよ！！
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