私もちょっと喉が痛くて風邪っぽいです。
体調不良を改善したくて
栄養たっぷりのサラダを作りましたよ～！
今日は水菜、人参、蓮根、牛蒡、ささみのサラダ。
人参は体力不足を改善する食材。
カロチン、ビタミンAは粘膜の保護に最適。
蓮根は咳や喘息に効果的。
牛蒡は食物繊維がたっぷり。
デトックス効果が期待できます。
ささみ、鶏肉は体を温める食材。スタミナ不足、疲労の改善に。
高タンパク低カロリーで体に優しい。
こんな風に効果を知ってから食べると
ただ食事を済ませるよりも
いっぺんに風邪もどこかへいってしまいそうな
エネルギーに満ちあふれた一皿に思えてきます!!
ちょっと最近野菜不足だったから
意識して積極的に野菜やフルーツを摂りたいです。
レシピというほどでもないですが、
人参は千切りにして塩揉みに
蓮根と牛蒡は茹でてあります。
ささみももちろん湯がいて、さいてあります。
今日はこのサラダと
麦ご飯のカレー
デザートにパイナップルでした～(*´∀｀)
ささみに合うように
ドレッシングは胡麻で。
最近はキューピーの焙煎胡麻ドレッシングがお気に入りです！
ではでは今日も暖かくして
体力回復に努めまーす!!
皆さんも風邪ひかないように気を付けて下さいね！
今日買い物に行ったら
林檎の品種で一番大好きな
シナノゴールドが売っていて買ってきました♪
甘味と酸味、果肉の固さが絶妙!!
赤いシナノスィートも美味しいけど
私はこれが一番好き！
みなさん、お好きな林檎ありますか～？
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あっ、そうそう！
今日ミラクルな出来事が！！
風邪でだるかったので家にいると
バイトの時間までお昼寝してしまいそうだったので
壊れかけのお財布の替わりを探しに雑貨やさんをのぞきに行ったら!!
隣の三重県に引っ越しした友達が！！
車で一時間はかかる場所で偶然会えるなんてすごくなーい！？
（うちからはすぐの距離ですが）
お友達と買い物に来ていて
お友達もみんなお洒落さんで元気良くて
買い物するのもみんな仲良しで楽しそう♪
フットワーク軽くて
ピカピカしたエネルギーをいっぱい振り撒いていて、
可愛くて若いお友達になんだか私もパワーもらった～(*´ω｀*)
会えて嬉しかったよー(*´∀｀)
今度子連れで遊びに行かなきゃー！