以前習っていたお茶でお知り合いになった
七十代中頃の奥様お二人での教室です。
とても元気な奥様方
現役でテニス🎾の試合😊出られている
奥様は11月は滋賀高島市メタセコイア通りにあるテニスコートで合宿との事です‼️
とてもおっとりされているに
まだまだ走れるの‼️の言われてます！(◎_◎;)
元中学校の先生だった奥様は
ダンスに💃カラオケにお茶に着付け👘とそれはそれは忙しそうです💦
単身赴任だったご主人様が
手料理が食べらるのがありがたいと言われているそうで熱心😊来てくださってます📖
もうすぐ十五夜🎑
今年は9月17日です🎑
色々調べたらお月見は十五夜だけではなく
十五夜と十三夜、二度楽しむ
「二夜の月」ふた夜という習わしがあるそうです‼️
この歳で初めて知りました😱
今年の十五夜は9月17日火曜日
十三夜は10月15日火曜日。
それぞれにおすすめの料理を準備したくって
時間あれば勉強でした📖
今日は十五夜料理での教室です。🎑
十五夜は別名「芋名月」といいます。
それにちなんで
さつまいも🍠と🥕の塩バターきんぴら
さつまいも🍠とかぼちゃ🎃の天ぷら
新米の塩むすび🍙をお重箱に詰めます
銀杏入りがんもどきは
いつものお豆腐屋に注文しておきました。
取りに行ったら熱々でふっくらしたがんもどきは
冬瓜と炊き合わせです😊
とろろ月見そば🎑
とろろ 温泉卵 甘辛椎茸をトッピングして
昨夜から昆布で出汁をとって
沸騰したら鰹節入れて
みりんとだし醤油で蕎麦つゆを作って
冷たくしてぶっかけそばです。
生そばは滋賀竜王の道の駅
アグリパークで売られている「竜王そば振興会」に注文しておきました。
仕事で竜王まで行っていた夫君に取りに行ってもらいました。🙏
打ち立てでとても美味しいお蕎麦です。
竜王の蕎麦粉を使われている様です。
お月見ですので
みたらし団子
白玉粉と絹ごし豆腐でみたらし団子です。
手作りタレか
美味しいですねと
お家でも作りますね↑言われてました。
十五夜料理ができました🎑
お月見にお団子だけ作っていたけど
十五夜御膳は初めてです。
てまひまのお料理は
時間が出来た今こそできます
👏
テニスの奥様はここ三年ほど
蕎麦打ち道場に通われているそうで‼️
大きめの鍋で踊る様に1分10秒茹でて
水で流して
すぐに氷水で〆ると言いながらやってくださいました。👏
美味しく出来て
蕎麦が喜んでおります👏
とてもパワフルな七十代中頃の奥様方と賑やかな時間でした。😍
久々の教室で段取りよくやれるかなあと思ってましたが
流石ベテラン主婦の奥様方チャチャ仕上がりました✌️
塩むすびとがんもどきと冬瓜の煮物と
さつまいも塩バターきんぴらはお持ち帰り分もできました😊
塩むすび🍙
タッパーに詰めながらお米が立っていますね👏と言われてました。😊
次回は11月楽しみにしてます👋と言いながら帰られました。👋
お疲れ様でした🎑