塩こうじ豆腐

自家製塩こうじて塩こうじ豆腐を作成。

豆腐が小さかったから、塩こうじも少なめにしたところ。

水分とって3日以上漬けるとよいそうです。

評判通り、チーズっぽい感じがしましたよ


簡単にできるからまた作ろうと

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