世の中の便利と健康を引き換えに差し出している人が多いなぁとか
↓無添加梅酢
その食感や風味、色や香りは食べ物？
そう思うほどに日本の食べ物には添加物が含まれている
ふわふわやもっちりとか
風味豊かで香りが良いとか
色や形がきれいとか
日持ちして助かるとか
安くて簡単便利とか
最近は外国人観光客も喜んでコンビニ飯を食べているようだが、体調が少し心配になったりする
食品業界は知れば知るほど奥が深い
企業は身体に悪い物は売らないだろうと言う方々が未だに居る
現実を見ようとしないのか何なのか
たとえ微量でも毎日継続的に身体にストレスを与え続けている感覚を持って対処したいと思う
裏の原材料表記を見るだけでため息が出る事がある
原材料/添加物
スラッシュの後が添加物と言う訳だが、原材料の部分にも作り方が有害の物が複数ある
一つ一つ調べたりするうちに、見て理解できるようになって来た
ダイエットコーラ類やタブレットなどはスラッシュが無く、全て添加物のみの人工品
マーガリンやショートニング、タンパク加水分解物や発酵エキスは添加物表記では無いし、植物油脂も材料や作り方がエグくてほぼ工業用品
味覚を狂わせるアミノ酸等の「等」の部分の意味は数十種類使われている可能性を含めたもの
外国ではほとんど禁止されているが、日本人は見た目や旨み風味にこだわる人種のため１５００種以上使われているらしい
添加物の営業会社まであり、健康被害が出ないうちにギリギリの物を企業に売り続ける
禁止になったら新しいものを開発する繰り返し
全て避けるのは難しい
表記義務の無いものも多い
時々はジャンクな物も食べたくなるし、付き合いで食事もある
そう言う時は食べる
美味しく食べるのが一番
そうは思う
だが…
日常ではなるべく避けた方が良いと個人的には思う
長生きしたい訳では無いが、健康寿命はなるべく長くありたい
遺伝子組み換えの作物を材料にしたものは日本人が世界一食べているし、ゲノム編集された泳がない養殖マグロや筋肉が増え続けるムキムキの鯛なども出回っている
子供や孫には食べさせたくない
自分も認知症や病気で子供に迷惑かけたくないからそれも含め気を付けている
どんな工夫でこの値段なのか
一旦疑問に思うところからかも知れない
みんなが買わなければ減っていく平和な未来を