カレー大好きです
カレー屋があれば一回は入らずにいられません（ここ＊＊とかではないですよ。）
ちょっと前になくなってしまった近所のカレー屋さん。そこの「コルマ」と言う白いカレーが大好きで。
でも中々他のカレー屋さんでは見かけない。コルマカリーがあればそれを、なければバターチキンを頼みます
とは言え、作る・探すと言う程ではなかった。たまたまレシピ見つけたのでチキンコルマを作りました
白いカレーなんですけれど、ココナツベースかと思っていたら、ヨーグルト、カシュナッツ。
ある！と思っていたガラムマサラがちょっとしかなくて、カレー粉使うのも・・だったのでチリパウダーにしたらオレンジ色になっちゃった。
でも美味しかった。ターメリック＝うこん！？とターメリックライスも作りました(肝臓に良いかな・・？？）
この食事の為に購入したもの：鶏肉、カルダモン（粒）、バター、ヨーグルト、カシュナッツ。
レシピ：allabout カルダモン香る白いカレーより。