子供も食べやすい全粒粉入りパン

今日は久しぶりに暖かい日です♪

実は数日前から、息子「ゆう」は風邪をひいて発熱しておりました(ﾉ_-｡)

皆さんも風邪ひかないように、注意してください！

先日、誕生日会の時にも作った全粒粉入りのパン。

その時は甘すぎると不評でしたが(w＿－；、少し改良して・・・。

なめらかで、少し甘めで、子供でも食べやすいパンに仕上がりました♪

大人はまだこれでも甘いのですが、

酸味が気になって食べられないという人にはいいかなぁo(^-^)o

最終発酵も、結構大きくなるまで発酵させて

なぜが、焼きあがったパンの写真だけ貼り付けられないので

前の写真で・・・下にあるパンです(ﾉ_-｡)

クープを深めに入れて、ぱっくりと開きました～

涼しくなってしたので、そろそろこの下のパンも焼きやすくなりますね～

私は最近この本を参考に、パンを焼いております♪