皆さんこんにちは
薬膳マイスターYako🌱です
先日駅に向かって歩いていると
ふと白いお花が咲いている植物に目に止まり
気になったので調べてみました
可愛い〜
銀梅花(ギンバイカ)
というお花で、別名マートルと呼ばれるハーブでした🌱𓂃 𓈒𓏸
お花はエディブルフラワーとして
秋には黒っぽくブルーベリーのように熟す果実も芳香と甘みがあり食べることが出来ます
ジャムや果実酒、乾燥させてお肉料理に使ったりと色々活用できるそうです︎
葉には油腺があり、葉をたたいたり揉むことでフルーティーな香りがします
マートルオイルの効能は
ユーカリに似た甘くて爽やかな香り♪
ユーカリやティートリーと同じフトモモ科の植物で効能も似ていますが、マートルの方が香りが穏やかです
鎮静作用により、怒りやイライラなどを鎮め、明るく元気な気持ちに導いてくれます
また心のバランスをとる効果があり、安眠にも有効です
数年前まで
「お花屋さんのお花は綺麗だなと思うけど、
道に生えてる植物には興味ないですぅ」
そう言っていた自分が別人に思えてきます
興味を持つと視点が変わって
今まで見向きもしなかったものに
気づけるようになるんですね
今日はストロベリームーン🌕
素敵な一日をお過ごしください