目利き講座

みなさんに質問です

右と左のホウレン草

どっちを買います？

見た目は同じホウレン草ですが

実は違うんです

買う前に見るべきポイントは

袋の中に入っている本数・・・

写真では分かりにくいですが

右は４本に対し、左は６本

右⇒成長し過ぎ、つまり収穫し遅れたもの。

左⇒若くて旬な状態のもの。

これはホウレン草だけでなく

同じ葉物の小松菜、水菜なども同じこと

これを知ってるだけでも全然違うと思います