小郡市の隠れたそばの名店「つづみ」に行ってきました。
いつも優しく迎えてくれる店主が好きでよく行ってるお店です。住宅地のなかにあるのですが、自宅を
金・土・日だけ開放して営業をしています。
店主のこだわりによる石臼挽き自家製粉の十割蕎麦は絶品です。しかも嬉しいことに前菜までついて
来るんです。私のオススメは「ぢどりつけ蕎麦」。
岩塩を使って焼いたぢどり入りのつゆが絶品！そばつゆまで美味しく頂けます。
また、床下にはなんとワインセラーが！！ワインやチーズも充実してます。運がよければ自分の
誕生年のワインも見つけられるかも。
蕎麦は一日30食までとか…。是非、予約をして行ってみてください。
「そばどころ つづみ」
小郡市小郡2223-17
TEL:：0942-73-5513（要予約）
営業日 金・土・日（11：00～16：00）
※残念ながら閉店しました