む〜茶でcookie

秋の夜長、

紅茶に合うお菓子が恋しくなる季節

今日は粉末緑茶とムクナ豆パウダーを使って

クッキーを作ったよ

１枚でピリリと甘いので

小さめに整形しましょう

む〜茶＆ホワイトチョコクッキー

材料）φ３cm大３０枚分

A) 

バター　１２５g：室温に戻し柔らかくしておく

砂糖　　１００g

卵　　　１個（sサイズ）

B)

小麦粉　１３５g

ムクナ豆パウダー　１５g（なければ小麦粉で）

粉末緑茶　８g

海水塩　　１g

BP　　　　３g

C)　ホワイトチョコレート　100g

お塩はにがりを抜かずに作ったむー塩がおすすめ

作り方）

①　ボウルにA) を入れもったりするまですり混ぜる

②　①のボウルにB)をふるい入れる

ボウルの上に粉の入ったザルをのせ

スプーンでかき混ぜながらふるい入れる

③　ふるいいれた後、少し粉気のある状態まで混ぜ

　　C)を入れて、チョコが生地に均一に広がるよう大きくかき混ぜる

少し粉気があるほうがチョコが混ざりやすい

④　スプーンとヘラでクッキングシートに生地をすくい入れる

ヘラはお菓子作りにも重宝

⑤　このまま冷凍庫に入れて、固まったら袋に入れて保存。

　　すぐ食べるなら180-200度のオーブンで１２分ほど焼く。

冷凍ストックでいつでも焼きたてを食べれる♪

美味しい紅茶やコーヒーと一緒に

この季節を楽しもうね

『生姜紅茶のすすめ☆』

『薔薇の紅茶』

ピルについておもう

２０年ぶりに大学病院で働くと

若い女性に接する機会が多く

驚かされることがある

その一つがピルの内服

日本での低用量ピルの解禁は1999年頃

２０００年頃は同じ医師同士でも

ピルを用いる女性は皆無だった

今や医療関係者

患者も頻用

ピルなどのホルモン剤は

①月経を止めたり、経血を減らす作用があり　

子宮内膜症や子宮筋腫により起こる月経過多症状を軽くする

②排卵を抑制するため、避妊薬として用いられる

・主な副作用は血栓が生じやすくなること

イメージすると

ホルモン剤を内服することにより

血液が”どろどろ” 傾向になる

漢方でいえば瘀血の状態

目に見えない微小血栓があれば

血の滞りが生じ、瘀血症状をひきおこす

頭痛、身体の各所の疼痛、便秘、のぼせ

人によっては更年期障害や自律神経失調症のような

症状もひきおこす。

若いヒトのピル服用をみると

将来のことを考えているのかなと

憂慮してしまう

産婦人科学会はピルは治療薬として礼賛

体質改善についてはどうなの？と

質問したくなる

ピルの良し悪しを認識してくれる医師はありがたい♪

本来ヒトはどうなのか...

当たり前の状態にするにはどうしたらよいか

野生動物はピルに頼らず生きている

どうしてヒトは必要とするのか

何が余計で何が不足しているのか

痛いから生理を止めようではなく

その原因を考えていこうね

先日、整形外科の友人とピルについて語り合う

他科だとより客観的にみえるのかも

甘いものを欲しくなるのは

中国最古の医学書、黄帝内経を紐解くと

「肝、急に苦しめば、

急ぎ甘を食しもって急を緩む」

とある　すなわち

「ストレスなどで急激に肝に負担がかかると、

甘いものを欲し

食することでこれを緩める」

という意に介される

思いつくことはないだろうか....

当直明けに無性に甘いものがほしくなったり

生理前にチョコレートが食べたくなったことを

お徳用チョコレートを

気持ち悪くなっても食べ続けたこともある

同じ”甘”でも

今は摂る”甘”がちがう

身体が求める甘は砂糖の甘さではなく

果肉のもつ本来の甘さ

野生動物は野山に生える柿やベリーが大好物

ヒトの食性の歴史も果肉とは深いつながりがある

四季折々の自然からの恵み

無農薬・無肥料の放任果肉シロップをとると

ピタリとはいわないまでも

甘いもの発作が落ち着いていくる

以前はコンビニまで走っていたが、

今のところ皆無✌️

必要な甘味をとることで

心も身体も満たされる

その上でアイスやチョコを楽しめば

より少ない量で満足できますよ