2月に行った久しぶりのヴィーガンお料理教室
今回は単発のレッスンです♡
春野菜のフリット
今回は蕗のとうと豆苗！
ほろ苦で、青のりの衣なので香りが良くて美味しかった！
春菊とひじき、セロリのお浸し
蓮根の白和え
ごぼうのふりかけ
さつまいもとごぼうのマッシュ
豆乳の葛練り、のリソース
先生が一生懸命葛を練ってくださいました
もちもち。。
自家製味噌のお味噌汁
いちごのケーキ
このパウンドケーキが、むちゃくちゃ美味しかった！ヴィーガンレシピでこんなに美味しいデザートまで食べられるんだ！と感動でした
早速その日の夜ご飯は豆苗とふきのとうのフリットの復習
お家でも美味しくできました
