1ヶ月エイジング✨ 83%ホワイトカカオRaw Bean to Bar ペルーピウラ地方の珍しいカカオ豆『ホワイトカカ』 を使用した、83%ホワイトカカオRaw Bean to Bar Chocolate ! ✨1ヶ月エイジング味の変化✨ ナッツのような香り。 スモーキーで、熟した赤い果実のような 深みのある味わい。 後味にほどよい渋みも加わり まるで成熟した大人のよう♡ 出来立ては、ベリー系の軽やかさを感じられる、スッキリと上品な味わい。 果汁が入っているのかと思うくらい フルーティで爽やかな酸味。 だったので、もっと酸味が出るかな?? 酸っぱくなりすぎたらどうしよう? と思っていたけど、いい感じに落ち着いてる。 エイジングの変化を楽しめるのは Bean to Bar の醍醐味ですね^_^ さらにエイジングの変化が楽しみです! #rawbeantobar #vegan #cacaobean #superfood #coconutsugar #chocolate #glutenfree #beantobarchocolate #beantobar #ロービーントゥーバー #ビーントゥーバー #スーパーフード #ビーガン #グルテンフリー #ココナッツシュガー #ビーントゥーバーチョコレート #チョコレート #カカオ豆 #ホワイトカカオ #綺麗になる #Yumico #アンチエイジング #うふふ #キレイ Yumicoさん(@yumico.chocolatier)がシェアした投稿 - 2017 Jul 9 7:27pm PDT