続き♡
30分でこれくらい。
すっすごーい！！！
やっぱりちがう！
サマーオレンジの色があざやかで
浸透率が全然ちがう。
煮詰めている液体がサラサラしてる。
てんさい糖の時は
色が茶色っぽくなったのは
当然としても、
もっと重たい液体みたいな感じだった。
あまりのすばらしさに感動（笑）
しかし、あっ、あっ、あっ、
甘すぎぃぃぃーーーー！！！（笑）
ここでコアントロー大さじ1を加え
さらに1時間ほど、弱火にかけて
2時間冷まして
1時間ほど弱火にかけて
煮詰めました。
ここまで煮詰めたら、
ピールがかたくなって
しまったけど、
白砂糖様はなってない。
やわらかい！
す、す、すごーい！！！！
おもしろくなって
どこまでイケるか実験したくなったけど（笑）
ピールを作るのが目的なので
ここでストップ
しばらく冷まして
味をさらにしみこませたら
1時間 乾燥させまーす。
続く♡