森永チョコレートの新商品 Bon Bon Cacao
ミルクは入ってないけどミルクチョコの甘い香り。
カカオパルプの味はわからなかったけど
ちょっぴりフルーティな味。
中に入ったローストカカオニブの食感がおいしい。
ガリガリではなくカリカリサクサクとしていて
なめらかなチョコとあう。
カカオニブのほろ苦さがカカオの風味をさらにアップしている。
へぇぇー♬
カカオニブこれくらい細かくてカリカリサクサクもいいわね♡
ローストするといろんな可能性が広がっていいな。
ビーントゥーバーをつくる時にカカオ豆をローストしても
カリカリサクサクじゃなくてガリガリにしかならない。
プロの製法はスゴイのね。
いいな♡