ホンジュラス産とグレナダ産の生カカオ豆 比較 立花商店さんで購入した ホンジュラス産とグレナダ産の生カカオ豆。 比較してみます。 右 グレナダ産 大粒で大きさが揃っている。 お味はナッティでクリーミー。ほのかな酸味。 左 ホンジュラス産 やや小粒でまばら、シワが入っているものが多い。 お味はナッティで香ばしさを感じる。 どんなロービーントゥバーができるのかしら？ 楽しみです（≧∇≦）
