ココアタウンのメランジャーを購入する前に、以前代理店だった
立花商店さんにTELをしてアドバイスをもらいました。
なぜ代理店をやめたかというと、トラブルが多かったからだそうです。
なので今はメランジャーを購入するには個人輸入のみになります。
30㎏の業務用は立花商店さんが輸入のお手伝い
をしてくれるそうです。
ココアタウン以外の他の2つのメーカーの紹介もしてくれました。
と言っても、他の2つのメーカーを推奨しているわけではなく
あくまでもご紹介というかたちなので、興味のある方は
立花商店さんのトピックスを見てね(*^^*)
世界のビーントゥーバーをつくられているショコラティエ
の方々はpremier に移行している方が多いそうです。
ココアタウンのメランジャーと比較すると、少量でつくれる。
価格が安い。 個人輸入なので、トラブルが起きた時に海外への
送料などを考えたら、買い替えしやすい。というメリットがあります。
ダンデライオンチョコレートさんにもありました。
2階のセミナールームからのぞいたところです。
真ん中くらいに4つ並んでいるステンレスの蒸し器みたいなものです。
ダンデライオンさんはココアタウンのメランジャーも使っています。
あっ！どんな用途わけしてるのか聞いてくればよかった！
いつも何かひとつ足りないわたし（笑）
今度聞いたらお伝えしますね(*^^*)
ココアタウンでメランジャーを購入した時にSNSで広めてね！
と言われたこともあり、わたしがメランジャーを購入する前に
個人で使っている方の情報をいつでも見れる状態だったら
うれしかったので、ブログに書きました。
また使っていくうちにコツやポイントが
あったらお伝えしていきますね。
これから購入を考えている方のお役に立てるといいな♡