ぬか漬け 玉ねぎ

 たまねぎ

皮むいて塩もみせずに半分にカット。

3日目。

ほんのりしんなり。

カットするとこんな感じ。

生玉ねぎ特有のツーンとする味はなく

外側はちょっぴりぬかの酸味があり

全体的にマイルドでおいしい☆