山形出身のあんにんちゃんに
もって菊の使い方を教えてもらいました
【フーディストアワード2024レシピコンテスト参加中】
今年もこの季節がやってきました。
毎年秋の恒例フーディストパークのイベント
「 #フーディストアワード2024 」
今年もフーディストとして参加できること、
ネクストフーディスト１期生として
とても嬉しく思います
今年もフーディストボックスを頂きましたので
ご紹介していきます。
＊にんべん やわらかソフト削り25g
＊森永乳業 PREMiLスキム コラーゲン
＊日の出みりん 日の出 新味料（醇良）
＊昭和産業
トースターで簡単ふんわりパンミックス
ぜいたく生食パンミックス
山形旅行記がまだ全然終わってないので
福井旅行に行く前に
とっととまとめていきたいのですが、
山形出身の仲良しさんに
もって菊のお料理を習いました。
山形ではおうちで子どもが
菊をむしるお手伝いするのだそうですよ。
もって菊のサラダ
●材料２人分
菊１袋
きゅうり１本
すし酢 大さじ３杯
新味料 大さじ１杯
●作り方
菊は多めにお湯でさっとゆがく
しっかり水気を切る
千切りきゅうり、調味料と混ぜる
こちらはホームパーティーで
さっと、お友達が作ってくれたもの。
甘酢に漬けると色が変わる瞬間がきれい、
と見せてくれました
ちょっと彩りになりますね
今回使ったのは、
日の出みりん 日の出 新味料（醇良）
本みりん、みりんタイプ調味料
とも違う調味料です。
本みりんの効果を追求してできた調味料。
アルコール分１％未満。
煮切り不要で便利です。
酒税対象外。子どもにも使えます。
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#らぴすらずり #おうちごはん