頂いた調味料を使って、
男子大喜びなガッツリメニューにしました。
味がしっかりつくのでお弁当にもおススメです。
美味しいもので家族に笑顔を。
らぴすらずりです。
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お弁当おかずが
もうマンネリしている皆さん！
李錦記 コチュジャン
唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドした
ほどよい辛みと甘みとコクが特徴の
コチュジャンを活用したおかず
をお弁当にいかがでしょう
チャプチェはお昼ご飯にも便利なメニューです
【材料】３人分
牛肉 200g
たけのこ水煮 140g
赤ピーマン 特大１個
はるさめ １玉
水150ml
コチュジャン 小さじ1杯
ショウガ、にんにく 各小さじ1杯
米油 大さじ1杯
しょうゆ、さとう 各大さじ1杯
すりごま、ごま油 各大さじ1杯
【作り方】
牛肉は1㎝幅に切る
赤ピーマンはへたと種を取り細切りにする
調味料は合わせておく
フライパンに油を入れて牛肉を炒める
赤ピーマン、たけのこを加えて炒める
調味料を入れて混ぜ合わせたら、
春雨と水を入れてしばらく煮る。
水分がなくなるまで混ぜ炒める
もう残り少ないチューブは、
中身を包丁の背で寄せて出します。
それでも出なくなったら
キャップと反対側を持って
上下に振りまくります。
息子にあきれられます
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