どーんと大きさを生かして
豪快なオーブン焼きにしました。
脂っこいサーモンと違い
鮭は身がしっかりしていて美味しいです
#北海道ぎょれん ×フーディストパーク企画で
#北海道産秋鮭 を頂きました。
5kgの生鮭！
とりあえず広げるのに、
パンこね台２枚がぴったり。
…普通の家はパンこね台は２枚ないと思うのよ。
北海道を代表する海の幸・秋鮭は
旬の時期しか味わえない
格別なおいしさですね
そんな生秋鮭を使った
秋の味覚をたっぷり味わえるレシピ
というテーマでお料理７本を
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らぴすらずり @lapi_mama
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今回はオーブン焼き
まぁこれからの季節はオーブンものができるからいいよね！
鮭のオーブン焼き
★材料
生鮭380g
玉ねぎ1個
紫キャベツ半個
ピーマン緑2個赤1個
さつま芋半個
蓮根１節
クレイジーソルト大さじ2杯
★作り方
野菜は一口サイズに切る
さつま芋は500W3分加熱
材料を並べてクレソルを振りオーブン180度18分加熱
具材はなんでも合うと思いますよ。
鮭の色が鮮やかなので
紫キャベツがうるさいくらいですね（笑）
オーブン入れる時の動画。
動画試行錯誤〜
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