ふふふっ、ちょっと荒い感じで作りましたよ。
どんだけかけても減らないわよ（笑）
白胡麻入れたので食感楽しいです
【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】
今年もフーディストとして参加できること、
ネクストフーディスト１期生として
とても嬉しく思います。
今年もフーディストボックスを頂きましたので
ご紹介していきます。
「日の出 純国産純米本みりん」は、
すべて国産原料にこだわった
純国産の純米本みりんです。
けっこう色が濃いめ。
米焼酎で仕込むことで香り高く、
もち米由来の甘みとうまみが特徴。
環境にやさしい紙パックは手にもなじみやすいです。
遮光性、バリア性にも優れています。
料理酒も頂きました。
北海道生鮭をたくさん頂いたので
ぜいたくたっぷりの鮭フレークに。
生鮭が届いた時にシェアしたママ友さんが作ってて
美味しそうと思って私も作りました
自家製鮭フレーク
鮭 468g
みりん 30ml
酒 40ml
塩小さじ1杯
白ごま 大さじ２杯
１．鮭は適当な大きさにカットし
塩を振ってから
グリルで12分焼く
２．フライパンに鮭、酒、みりんを入れて
ほぐしながら炒める。
小骨はここで取る
３．仕上げに胡麻を振って完成。
卵焼きに入れても美味しいし、
普通に朝ごはんにも美味しいです
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色合い違いでも撮りました
今朝の朝食は久しぶりに帰ってきた
長男が好きな湯葉を2種類。
鮭フレークご飯に。
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