全粒粉アンバサダー2月投稿テーマなので、
2月に再度リブログ予定です
全粒粉アンバサダーとしては
まだまだ初心者参加の私ですが
今月のお題
「全粒粉を使った温かい季節の料理」
をがんばりたいと思います
全粒粉を使ったグ
ということで
ほうれん草クリームシチューを
作ったのですが→レシピアップはこの後
なにしろ、長男がこの週末までいるので
せっかくなので
全粒粉タルティーヌも作りました。
長男が帰ったらおもてなし疲れして
寝込みそうな私
全粒粉タルティーヌ４個分
【生地材料】
強力粉春よこい 90ｇ
全粒粉パン用 50g
塩 小さじ1/3杯
砂糖 大さじ１杯
ドライイースト 小さじ１杯
ぬるま湯 100ml
【具材】
ブロッコリー→小房に分ける
アスパラ→斜め切り
ベーコン→1㎝幅に切る
ソーセージ→半分に切る
【作り方】
材料をホームベーカリーに入れて一次発酵
25分経ってから、丸め直し。
4分割して丸める。
濡れ布巾＆ラップで10分おく
21㎝×8㎝のだえんに伸ばす
クッキングペーパーに乗せ、具材を置く
ラップ＆濡れ布巾で２次発酵15分
チーズを乗せる
210度で15分焼く
「日清製粉グループ×フーディストパーク」
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モニター品１回目
モニター品２回目（Xmasプレゼント付）
年末に全粒粉２回目の粉、だけでなく
クリスマスプレゼントとして
たくさんの商材を頂きました。
ブログを見て、
全粒粉を使ってみたい！
というお友達にもシェアしました！
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