美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。
昨日レモングラス入りハーブドリンク
をご紹介したところ、
カレーアンバサダー皆さんも
はて？レモングラスどうやって活用？
と思われていたようです。
たしかにスパイス上級者向けですが、
トムヤンクンなどタイ料理などにはよく入ってます。
なので、たいていのエスニック料理に混ぜたら
そんなに外さない気がします。
が、食べておいしいものかっていうと微妙よねー
とにかく消費しようとパッタイに入れてみました
レモングラスには、
カリウム・カルシウム・鉄分などのミネラルが。
消化を促したり、リラックス効果も。
香りが虫除けになったり、
抗菌・殺菌効果の高さから風邪対策などにも。
アロマではよくそのあたりが活用されてますね。
見た目からしてイネなので
イネアレルギー、また子宮収縮作用に注意です。
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