【らぴ家大根レシピ】①ゆかり大根

こんにちは、らぴすらずりです。

２月はほとんどブログをお休みしてしまいました。

※Instagramは更新していました→ Instagram: lapi_mama

やはり宿題がある方ががんばれる私、

今日はレシピブログのモニター投稿です。

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＊ハウスレモンペースト
＊ハウスきざみ青じそ
＊ハウスきざみねぎ塩

このうち、きざみ青じそをいつものゆかり大根に使ってみました。

青じそチューブはちょっとクセがある香りなので、味見をしてから使うことをお勧めします。

チューブ製品なので、なじみはいいと思います。

最近は、大根が安いので、我が家の大根レシピを連投していきたいと思います。

材料

４人分
・大根千切り　500ｇ
・青じそチューブ　大さじ１杯
・ゆかり　大さじ１杯
・塩麹　大さじ１杯
・黒ゴマ　大さじ１杯
・かんたん酢　大さじ３杯

詳しい作り方

千切り大根にゆかりをまぶして、15分置く

水分が出てくるのでざるで濾し、かんたん酢を振りかける。ゆかりの色が鮮やかになる。

塩麹、青シソチューブを入れて、よく混ぜてから盛り付ける。

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