こんばんは
明日は長男が朝から試合があるとかで
「おかーさん、土曜日お弁当よろしくね！」っていうものですから
明日はゆっくり寝ていられません
お弁当かぁ、、、
もう、お弁当なんてテキトーなんですけど
でも、めんどく、、、いやいやσ(^_^;)
さて、今日は昨日届いて子供たちが楽しみにしているグラタン、作りましたよ
ペンネリガーテグラタン
今までハウスさんの
フツーのやつ、、えーっとマカロニグラタンだっけな？あれもじゅうぶん美味しいのですけどね。今回はそれの高級バージョンです。
「トリュフの香り
濃厚ホワイトソース」だって。
トリュフですよ〜
作り方は普通のとほぼ一緒で
お肉と野菜を焦がさないように炒めて
ソースミックス、水、牛乳、特製ペンネを入れ、グツグツするだけ
あ、余ってたウィンナーも入れた
そいで器に入れて、チーズのせて焼くだけ。
かーんたーん
なのに、グラタン皿でやけどして
ちょっと凹みつつ
みんなで食べてみたよ。
旦那さん、一口食べて
「トリュフ感、すごいーー！このグラタンとにかく濃い、めちゃくちゃ濃い、濃厚でうまーーーー、、、、ワインある？」
と、さらりと言いましたが
ワイン出せよ！ということですね
子供たちにトリュフの香りわかる
と聞くと
「ホワイトソースがいつもと違う
味が濃厚だから美味しいー好きー明日もこれがいいー、このホワイトソースでドリア作って」
」という、会話のキャッチボールは出来ませんでしたが、とにかく喜んでおりました。
こんなに簡単なのに
こんな本格的な高級グラタン
これからの季節に活躍してくれそう。
ワイン
、用意しておくと更に良しです。
、用意しておくと更に良しです。これ食べてるとホントに呑みたくなるから！！
濃厚デミグラスソースのグラタンも
近いうち作ってって言われそう。
今回もモラタメさんより頂きました。
いつもありがとうございます。
