今日は天気が悪く何処へも行かずの日曜日
1月に行った昼ごはんネタです。
辰年にちなんだ名前の付いた店を探していて偶然見つけた
神戸市垂水区の「中華酒膳 聖龍」さん
店主は四川飯店で陳建民さん(陳建一さんのお父さん)の下で修業されてたとか
さっそく「陳建民 師父のマーボトーフ」を注文
ガツンとした辛さはないが香りが良い
いままでに食べたことのない味の麻婆豆腐でした。
相方さんは「汁なし担々麵」
食べると何だろうこの鼻に抜ける華やかな甘い香りは
こちらも今まで食べて来た担々麺とは別物です。
東京に行かなくても四川飯店の味が楽しめるなんて嬉しいですね
中華好きな方は是非行ってみてください。
以上、現場からゆたがお伝えしました(笑)