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ダイエット中のお悩みといえば、ズバリ食事ですよね。「ダイエットメニューにげんなり」「カロリーを抑えているのに、なかなか痩せない……」という方も多いのでは？
実は、ダイエット中こそ進んで摂りたい、ある食材があるのです！ そこで今回は、食べるだけで、みるみる痩せる”ダイエット食材”をご紹介します。
■ダイエット成功のカギは“レジスタントプロテイン”
レジスタントプロテインとは植物繊維の一種であり、消化されにくいたんぱく質です。注目したいのは、このレジスタントプロテインの性質。なんと、コレステロールや脂質などの油を吸着して外へ出してくれる働きがあるのです。
また、便に脂質が増えることから、便秘改善も期待できると考えられています。このレジスタントプロテインを含む食材を摂ることが、ダイエット成功のカギといえそうです。
■レジスタントプロテインを含む食材4つ
（1）そば
そばに含まれるレジスタントプロテインが、糞中への中性ステロールへの排出を促進させ、コレステロールを抑制。体内での脂肪合成を抑え、体脂肪を低下させるといわれています。
（2）酒粕
酒粕レジスタントプロテインは、コレステロール値を低下させ、肥満抑制効果があります。また美白効果、肌のキメを整えるなど、女性には嬉しい効果も期待できます。
（3）大豆・練り豆腐
大豆たんぱく質に含まれるレジスタントプロテインにより、コレステロール低下作用があるといわれています。なかでも練り豆腐のたんぱく質は、大豆たんぱく質よりもレジスタントプロテインの割合が多く、強いコレステロール調節作用が期待できます。
（4）絹タンパク
カイコのまゆ糸に含まれる絹タンパク、セシリンもレジスタントプロテインの1つ。コレステロール低下、脂肪抑制効果のほかにも、活性酸素の働きを抑制して、錆びない肌やカラダをキープしてくれるとされます。
いかがでしたか？ どれも身近な食材という点は、嬉しいポイントですよね。レジスタントプロテインのパワーで、ダイエット効果を加速させちゃいましょう。
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