大きいおかず！

ブログネタ：簡単だけどおいしい料理教えて！ 参加中

大きいおかず！

いつも簡単（手抜き）な料理ばかり作ってます。。。

だから、何を紹介しようか。。。迷ったのですが・・・

材料を切って、煮込むだけ！の　「大きいおかず！」にしました。

「大きいおかず！」とは、・・・コレ　　です。。

　　　　　　　　

材料は、何でもＯＫ！　

今回は、豚肉・白菜・人参・長ネギ・しめじ・ちくわ・万能ネギ！

スープも何でもＯＫ！今回は、ラーメンスープの素！

とにかく、お鍋に材料を切って入れて煮込むだけです。。

材料は、適当に切ればいいし。。。

スープも味が足りなければ、塩でもコショウでもごま油でも・・

家にある調味料を、入れちゃえばいいんです。。

煮込む時間も適当でＯＫ。。。

　　　　　　　　

出来上がりはこんな感じ　　これが、すっごく美味しいんです。

そうそう！なんで　「大きいおかず！」と、言うのか・・・

これを、初めて作ったとき、子供たちが２人とも、食べてすぐに・・

「あ！！これ給食の大きいおかずだ～！なつかし～い」

・・と、同じことを言ったんです。。　

給食の大きいおかず？　　　何それ？？と聞くと・・

小学校の時の給食は、

牛乳・大きいおかず・小さいおかず・パン（ご飯）　・・・

だいたいこんな感じの組み合わせだったそうです。。

その大きいおかずに、これと同じものがあったそうです。。　

私がコレを初めて作った時は、あまりの忙しさに・・

冷蔵庫にあった野菜とか残り物を何でも鍋に入れて・・

スープも、ラーメンスープでいいよね。。

なんていう感じで、偶然出来たものだったので・・・

作った私がビックリしました！！

ということで、この料理は、「大きいおかず！」

という名前で・・・我が家の定番料理になりました！！

それからは、毎回材料と味を変えて何度も作ってます。

（というより・・手を抜きたい時に。。いつも・・・）

私としては、冷蔵庫の残りものが片付くし、

簡単！適当でいいのでかなり助かってます。。

材料は、他に・・・

キャベツ・玉ねぎ・しいたけ・えのき・かまぼこ・ウインナー・コーン

とにかく何でもいいです。。

スープも、コンソメでも美味しかったですよ！！

・・・よ～く考えると・・・コレって・・・

ちゃんこ鍋？・・・

「簡単で美味しい料理」・・というより・・・

「適当な・・・手抜き料理です」。。。

追記です。。

ラーメンスープの素って？・・と言う質問があったので・・・

教えちゃいますね。。　前にも、載せたことがあるんですが・・・

　　　　　　　　

今回、使ったのは、これです。　

色々なメーカーのラーメンスープがあると思いますが・・・

どこのメーカーでも大丈夫ですよ。。

あと、コンソメの他にも鶏がらスープの素でも美味しかったです。

ぜひ、作ってみてくださいね！