大根と鶏だんごの煮物！

ブログネタ：【ほんだし】　「おかず日記」で“うまっ♪”な和食を作ろう！ 参加中

大根と鶏だんごの煮物！

　　　　　　　

材料　　

　大根　約１/４本

　人参　約１/２本

鶏だんご材料　

　鶏挽肉　３００ｇ

　長ネギ　１本

　ショウガ（すりおろし）　少々

　小麦粉　大さじ１

　酒　小さじ１

　卵　１個

　白ゴマ　小さじ１

調味料

　ほんだし　小さじ２

　水　５００ｃｃ

　酒　大さじ１

　しょう油　小さじ１～２

　みりん　小さじ１

　塩　少々

鶏だんご作り方

　①　長ネギをみじん切りにする。

　②　ボールに鶏だんごの材料を全て入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

作り方

　①　大根と人参を切る。

　②　鍋に調味料を全て入れて大根と人参も入れる。

　③　沸騰したら、弱火で１０分くらい煮る。

　④　ここに鶏だんごをスプーンですくって好きな大きさにしながら

　　　　鍋にひとつずつ入れる。

　⑤　アクが出てきたら取り除く。

　⑥　さらに１５分くらい煮て大根と人参がやわらかくなったら出来上がり！　

お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです！

『こはるのおかず日記』・・・の中で、

『ブタダイコン』が作ってみたいなと、思ったのですが・・・

鶏挽肉があったので、『ブタダイコン』を参考に

「大根と鶏だんごの煮物」を作ってみました！

見た目は、あまりよくないけど・・・

だしが利いて美味しかったです。

ほんだしは、サッととけて使いやすいので、おみそ汁・卵焼き・

煮物・炒めもの・鍋を作る時など、毎日使ってます！

何にでも入れちゃいます。　ないと・・・困ります。

そうそう！

ほんだしのパッケージが新しくなってました！　

　　　　　　　　

『こはるのおかず日記』・・・おいしそうなものがいっぱい載ってました。

　めっちゃ・・・かわいいです。　

２月から、ほんだしを買うと一部の店舗で、

　このおかず日記がついてくるそうです。（・・・これ欲しい・・・）

・・・一部の店舗って・・・どこだぁ？？？