久しぶりに、
手相＆人相学をされている方の所へ、
みて貰いたいという友達を連れて行ってきました(´ω`) ﾃｸﾃｸ
場所の広尾になります。
案内係りで行った様なモノなのですが、
目的はもう一つありました。
”Acqua Pazza”というイタリアンのお店です。
イタリア料理好きな方なら必ず知っている様な有名店ですね。
本当は西麻布にある時の内装を実際に見たかったのですが、
残念ながら今回が初めてです(´ω`) ﾄﾞｷﾄﾞｷ
Firenzeで生活していた時に知り合った料理人の仲間が、
日本で働いていたお店がこのAcqua Pazzaだったと聞いた時から、
いつか行ってみたいな～と思っていたのでカナリ嬉しい♪
一緒に出掛けた方も生粋の飲食サービスの方なので、
喜んで一緒してもらえたので良かった(´ω`) ﾎｯ
このお店は地下1階になりまして、
1階のAcqua Vinoへはまたの機会です。
10数席位の丁度良いテーブル数で、
インテリアもスッキリとしていて綺麗(´ω`) ｻｽｶﾞ
(´ω`) ｵ ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽｯ
どうせならコースで頼んでみました。
季節のバーニャカウダ
こうやって盛り付けると綺麗だな～(´ω`) ﾌﾑﾌﾑ
余り見かけない野菜などもあったので、
お店の方に説明頂きながら食べる(´ω`) ﾓﾘﾓﾘ
思っていたよりバーニャカウダがシッカリした味付けだけど、
味は優しくドンドン進む(´ω`) ﾓﾘﾓﾘ
これはさり気ないけど凄いな。
前菜4種類盛合せ
切り身にさりげなく小ぶりな海葡萄が乗ってる(´ω`) ｼﾞｰｯ
お肉の香草パン粉焼き、タコのトマト煮、スープ共に面白い＆美味しい♪
香草パン粉焼きはやってみよう(´ω`) ﾋﾟｷｰﾝ
スープが分からん！何か特殊なコーンだったけな？
濃厚な野菜の甘さだったな～。
おすすめパスタ料理
ムール貝とトマトのリングイーネですね～。
ムール貝大好きなのでご機嫌(´ω`) ♪
余り、リングイーネって好んで使ってなかったけど、
こういう組み合わせだと美味しいな～。
今度、自宅で実験です(笑)
本日のドルチェ
ベリーの冷製スープにチーズとグラニータが乗ってました。
ミントも入っていて、スッキリサッパリ♪
かっふぇ～
(´ω`) ﾑﾑｯ
見るからにGinoliですね。
写真の奥に写っていますが、一緒に出てきた小さなお菓子たちも、
小粋なサービスで良かったです(´ω`) ♪
仲間のルーツも辿れたし、
他の店とは違う味も堪能できて良かった(´ω`) ｲｪｰｲ
で、
次のアポが夜なのです。
この時の時刻は15時ぐらい(´ω`)･･･
取り合えず電車に乗ってみて、
路線図を見ながら考える(´ω`) ｼﾞｰｯ
(´ω`) !!
夜は白金台でアポなので、
沿線上の目黒線に仲間の家がある(´ω`) ﾌﾌｯ
早速mail(´ω`) ﾋﾟｺﾋﾟｺ
”遊びに来て良いよ～♪”
との即答に早速向かう(笑)
先ほども、
スパークリングを飲んだんだけど、
”面白いお酒があるよ～”ってな事で、
またここでも飲み直しです(笑)
テキーラ2種類～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
発砲がある濁り日本酒2種類～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
VinSanto～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
って何て飲み合わせでしょう。。。
何故かテレビでやっていたジョーズ２を観ながら(苦笑)
このお酒たちです。
途中から寝てしまいました(´ω`) zzz
突然遊びに来て飲んだくれて眠る(苦笑)
お邪魔しました(´ω`) ﾍﾟｺﾍﾟｺ
ってな事で、
今度は白金台へ移動(´ω`) ｺﾞｰｺﾞｰ
残酒感は隠せず、
危うく寝過ごす(´ω`) ﾊｯ
今度はマクロビなど料理関係をしている方と合流して、
仲間が料理長している店へ紹介がてら出掛けてきました。
久しく顔を出してなかったので、
怒られるかと思ったが、笑顔で歓迎(´ω`) ﾎｯ
Firenzeで住んでいる時に、
同じ家で半年間過ごした兄貴です。
豪快な性格で、
細かい注文はダメだろうから、完全にお任せで注文(´ω`) ｵｯｽ
最初にアノ有名なトマト料理専門店とウチしか仕入れられないトマトで、
糖度13℃だぜ～と説明された一品。
(´ω`) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
コレは度肝抜かされます！フルーツ決定です。
次はモモと生ハムのアンティ
この上に乗っているタイプのルッコラも好きなんだよね～。
普通にスーパーとかで手に入るやつより、
こっちの方が断然うまい！！
で、新作のPIZZAって事でアスパラをふんだんに使って焼いてくれました。
(´ω`) ｿｳ
彼はPIZZA職人なのです♪
勿論なんでも作りますが。
セコンドを両方出してくれて、
ジューシーなお肉料理～
魚料理～♪
明らかに食べすぎです(´ω`) ﾑｩ!
料理しながら合間見て、
席までチョコチョコ顔を出して料理の説明してくれたり、
新しく海外でお店のプロデュースし始めている話しなどで盛り上がり、
そこでも、不思議と互いにとってまた繋がる関係になる様な国でした(笑)
一緒にお連れした方も大好きな食材、
料理がふんだんに出してくれたので、
満足してくれて良かった(´ω`) ﾖｶｯﾀｰ
気さくな料理長で、
お連れ下方に、何人か集めてくれれば今度
プライベートでも料理教室を開いてくれる約束までしてくれました。
さすが兄貴(´ω`) ｱﾆｷｰ
自分には厳しく発言する兄貴ですが、豪快に優しいです♪
この日は食べ過ぎました(´ω`) ｳｯﾌﾟ
手相＆人相学をされている方の所へ、
みて貰いたいという友達を連れて行ってきました(´ω`) ﾃｸﾃｸ
場所の広尾になります。
案内係りで行った様なモノなのですが、
目的はもう一つありました。
”Acqua Pazza”というイタリアンのお店です。
イタリア料理好きな方なら必ず知っている様な有名店ですね。
本当は西麻布にある時の内装を実際に見たかったのですが、
残念ながら今回が初めてです(´ω`) ﾄﾞｷﾄﾞｷ
Firenzeで生活していた時に知り合った料理人の仲間が、
日本で働いていたお店がこのAcqua Pazzaだったと聞いた時から、
いつか行ってみたいな～と思っていたのでカナリ嬉しい♪
一緒に出掛けた方も生粋の飲食サービスの方なので、
喜んで一緒してもらえたので良かった(´ω`) ﾎｯ
このお店は地下1階になりまして、
1階のAcqua Vinoへはまたの機会です。
10数席位の丁度良いテーブル数で、
インテリアもスッキリとしていて綺麗(´ω`) ｻｽｶﾞ
(´ω`) ｵ ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽｯ
どうせならコースで頼んでみました。
季節のバーニャカウダ
こうやって盛り付けると綺麗だな～(´ω`) ﾌﾑﾌﾑ
余り見かけない野菜などもあったので、
お店の方に説明頂きながら食べる(´ω`) ﾓﾘﾓﾘ
思っていたよりバーニャカウダがシッカリした味付けだけど、
味は優しくドンドン進む(´ω`) ﾓﾘﾓﾘ
これはさり気ないけど凄いな。
前菜4種類盛合せ
切り身にさりげなく小ぶりな海葡萄が乗ってる(´ω`) ｼﾞｰｯ
お肉の香草パン粉焼き、タコのトマト煮、スープ共に面白い＆美味しい♪
香草パン粉焼きはやってみよう(´ω`) ﾋﾟｷｰﾝ
スープが分からん！何か特殊なコーンだったけな？
濃厚な野菜の甘さだったな～。
おすすめパスタ料理
ムール貝とトマトのリングイーネですね～。
ムール貝大好きなのでご機嫌(´ω`) ♪
余り、リングイーネって好んで使ってなかったけど、
こういう組み合わせだと美味しいな～。
今度、自宅で実験です(笑)
本日のドルチェ
ベリーの冷製スープにチーズとグラニータが乗ってました。
ミントも入っていて、スッキリサッパリ♪
かっふぇ～
(´ω`) ﾑﾑｯ
見るからにGinoliですね。
写真の奥に写っていますが、一緒に出てきた小さなお菓子たちも、
小粋なサービスで良かったです(´ω`) ♪
仲間のルーツも辿れたし、
他の店とは違う味も堪能できて良かった(´ω`) ｲｪｰｲ
で、
次のアポが夜なのです。
この時の時刻は15時ぐらい(´ω`)･･･
取り合えず電車に乗ってみて、
路線図を見ながら考える(´ω`) ｼﾞｰｯ
(´ω`) !!
夜は白金台でアポなので、
沿線上の目黒線に仲間の家がある(´ω`) ﾌﾌｯ
早速mail(´ω`) ﾋﾟｺﾋﾟｺ
”遊びに来て良いよ～♪”
との即答に早速向かう(笑)
先ほども、
スパークリングを飲んだんだけど、
”面白いお酒があるよ～”ってな事で、
またここでも飲み直しです(笑)
テキーラ2種類～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
発砲がある濁り日本酒2種類～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
VinSanto～(´ω`) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ
って何て飲み合わせでしょう。。。
何故かテレビでやっていたジョーズ２を観ながら(苦笑)
このお酒たちです。
途中から寝てしまいました(´ω`) zzz
突然遊びに来て飲んだくれて眠る(苦笑)
お邪魔しました(´ω`) ﾍﾟｺﾍﾟｺ
ってな事で、
今度は白金台へ移動(´ω`) ｺﾞｰｺﾞｰ
残酒感は隠せず、
危うく寝過ごす(´ω`) ﾊｯ
今度はマクロビなど料理関係をしている方と合流して、
仲間が料理長している店へ紹介がてら出掛けてきました。
久しく顔を出してなかったので、
怒られるかと思ったが、笑顔で歓迎(´ω`) ﾎｯ
Firenzeで住んでいる時に、
同じ家で半年間過ごした兄貴です。
豪快な性格で、
細かい注文はダメだろうから、完全にお任せで注文(´ω`) ｵｯｽ
最初にアノ有名なトマト料理専門店とウチしか仕入れられないトマトで、
糖度13℃だぜ～と説明された一品。
(´ω`) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
コレは度肝抜かされます！フルーツ決定です。
次はモモと生ハムのアンティ
この上に乗っているタイプのルッコラも好きなんだよね～。
普通にスーパーとかで手に入るやつより、
こっちの方が断然うまい！！
で、新作のPIZZAって事でアスパラをふんだんに使って焼いてくれました。
(´ω`) ｿｳ
彼はPIZZA職人なのです♪
勿論なんでも作りますが。
セコンドを両方出してくれて、
ジューシーなお肉料理～
魚料理～♪
明らかに食べすぎです(´ω`) ﾑｩ!
料理しながら合間見て、
席までチョコチョコ顔を出して料理の説明してくれたり、
新しく海外でお店のプロデュースし始めている話しなどで盛り上がり、
そこでも、不思議と互いにとってまた繋がる関係になる様な国でした(笑)
一緒にお連れした方も大好きな食材、
料理がふんだんに出してくれたので、
満足してくれて良かった(´ω`) ﾖｶｯﾀｰ
気さくな料理長で、
お連れ下方に、何人か集めてくれれば今度
プライベートでも料理教室を開いてくれる約束までしてくれました。
さすが兄貴(´ω`) ｱﾆｷｰ
自分には厳しく発言する兄貴ですが、豪快に優しいです♪
この日は食べ過ぎました(´ω`) ｳｯﾌﾟ