豚珍 砥上店@宇都宮市 | 宇都宮発 食べて幸せ日記

豚珍 砥上店@宇都宮市

ラーメンショップ砥上店跡に出来た豚珍。

現在のところ、開店すれば、とりあえず当るG系ラーメン店です。G系が乱立してきていますが、こちらは、どちらかと言うと、背あぶらをトッピングしなければ、食べやすいラーメンかと思います。スープは、至ってノーマルでどちらかと言うとカエシが主張している感じ。麺のゴワゴワ感は少なくボリュームあるラーメンを食べている感じ。
チャーシューは、脂少なめで、ホロホロに煮込まれていました。これはこれで美味しいと思います。

写真は、レギュラーサイズのラーメン豚入りで全増しです。



最近、この手のラーメンで乳化したスープに出会わないな。と思うのでした。


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