『どる屋@宇都宮市【２回目】』

とある日の昼ごはん。

市役所北側にあるラーメン屋さん。

ここの良さはスープ。
魚の旨みを逃がさず、透明感あるスープは、たまに味わいたくなるのです。
魚を焼き、生臭さを消し、香ばしさを出す手間のかけようです。

今回の注文は、オーソドックスのラーメンですがここのネギラーメンは絶品なのです。那須の白美人を使い、ネギが苦手な方でも食べられる美味さです。