つるや＠宇都宮市

行きつけのラーメン店になります。

と言っても半年ぶりくらいです。

場所は、国道４号線沿い 宇都宮市御幸本町にあります。

実は先週、つるやで修行した村岡屋へ行ってまいりました。

そして、店主と、最近、つるやの店主、体調良いらしいよというお話しを聞き、

行って来ました。結論から言うと、レベル高し。一時期、味落ちたかと思ったが、復活って感じです。

つるやは、元々壬生町の栃木街道沿いにあったお店です。

その頃から私は通っていたわけですが、、、

宇都宮に来てから、魚介系が強すぎる感がありましたが、

今回は、魚介と豚骨が見事なハーモニーですよ。

魚介が強すぎず、しっかりと豚さんの旨みが出ています。

そんなこんなで、いつも注文は、つるやつけ麺です。

こちらは、スープはもちろんのこと、麺も具も素晴らしいです。

４号のこの看板が目印です。

メニューに「つるや」がつくものは、チャーシューが増量され、煮玉子が入ります。

ちなみに今回の煮玉子は、塩分高め。ちょっとカエシに漬けすぎたのでは・・・。

麺はプリプリの極太麺。村岡屋に比べるとつるつる感があります。

普通盛りで３００ｇなので大満足です。