東京豚骨 ばんから＠池袋東口

出張シリーズですが、この日は、池袋東口にある無敵家に向かいましたが

予想通りの混雑で次の日も仕事ですのでその近くのばんからラーメンに行きました。

こちら、初めて知ったラーメン店ですが首都圏を中心にしたチェーン店で栃木の小山にもあるようです。

注文は、店員さん一押しの角煮ラーメン。写真がブレブレですが、大きな角煮がドンっと入ってます。

スープは、マイルドな豚骨醤油に背脂が多めに浮いています。なかなかヘビーです。

角煮のせいか、若干甘めのスープで後引くスープです。

麺は、これと言って特徴はない中太麺ですが、このスープとは合います。

夜１０時すぎの夕飯。なかなかヘビーでした。

ラーメンの旅、出張は続きます。