米沢牛スープ 米沢らーめん

山形が地元の友人がＧＷに帰省の際、お土産を買ってきてくれました。

米沢牛を使ったスープです。

せっかくのラーメンですので、丁寧に作りました。

具も白髪ネギ、チャーシュー、チンゲンサイを用意し、準備万端。

スープの香り。牛です。

豚のような臭みの無い香りです。

あっさりだけど、しっかりとした旨みのある脂が入り、

スープまで美味しくいただけました。

ご馳走様～