モチモチ手作りピザ＆生春巻き＆メダイ料理

先週はガッツリ仕事をしたから、土曜日は、ガッツリ飲みたい気分だった。

だから、食べたい料理をガッツリ作りました！

とりあえずピザ！

薄力粉１００gくらい

イースト菌１０gくらい

砂糖１０gくらい

塩少々

無塩バター１０gくらい

ぬるま湯６０ccくらい

①これを混ぜて、こねて、丸めて、オリーブオイルをひいたボールの中に入れる。

　そして、レンジ４０度で２０分ほど、発酵させる。ちょっと膨らむ。

②あとは伸ばして、適当に具を載せまくり～

こんな感じ

あとはオーブンで２２０度　１５分くらい焼けば、こんな感じです。

ちなみに今回の具は、鶏照り焼き、ピーマン、玉ねぎ、バジリコ、チーズ、マヨネーズ、にんにくたっぷりのトマトソース。

続いて生春巻き。

これは鶏照り焼き（ピザと同じもの）、水菜、きゅうりを巻いて、チリソースつけて食べました。

友達からもらったメダイ。（ちなみにこれは半分）

タイとつくけど、スズキのような感じですね。

なので、半分は塩焼き。４分の１は、から揚げ、４分の１はカレー風味の香味揚げ。

岩塩でじっくり弱火で焼きました。

間違いなく美味い。

左側は、鶏のから揚げの素で揚げちゃいました。

右側は、特製醤油ダレ（上の鶏の照り焼きソース）とにんにく、カレー粉で味付けして、片栗粉まぶして揚げました。

右側は最高に美味かったよ！

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