味噌ラーメン トッピング 野菜/煮卵/チャーシュー
今日は、卓球仲間の方からいただいたお土産ラーメンを
食べました。
ラーメンですから、普通に食べたら申し訳ない。
ってことで、本日、水曜日、私のノー残業デーに合わせて食べることにしました。
麺と味噌は、お土産のもの。
スープは、豚と鳥、野菜をグツグツ煮た素人スープ。
焼き豚は、ロース肉。
煮卵は、スーパーで買ってきたどこかのブランド赤殻卵を
丁寧に半熟煮卵に仕上げました。
あとは、野菜たっぷりです。玉ねぎ、にんじん、もやし、しいたけ。
大変美味しくいただけました。
しかしながら、まだまだ素人ラーメン。
もっと極めたい。
