夜ごはんin新宿『ショーグンホルモン／鉄板ホルモン』

夜ごはん。

新宿・歌舞伎町にある【ショーグンホルモン】さんに行きました！

generalミート！！！

ショーグンと聞くと踏みつけ大将軍と呼ばれた【マウリシオ・ショーグン】を思い出しますが…！笑

今年の10月に歌舞伎町さくら通りに出来たホルモンのお店で肉会です。

◼︎おとな生ビール 780円(税抜)

1987年創業の『大将軍@富山』プロデュースのお店のようです。横丁感が楽しい空間は煙モクモクですがカバー付きのハンガーに上着をかけれます。

まずは大ジョッキのビールで乾杯！

◼︎お通し

お通しはなんと一口ウニイクラごはん。贅沢なお通しで肉会の幕開け。

将軍様々です。

◼︎【肉汁コース】2,180円(税抜)

この日は芝浦直送のホルモンが楽しめるコースを注文！

・選べる前菜3種類

・たんもとショーグン

・塩ダレ盛り

・黒ダレ盛り

・焼きそばorうどん

◼︎選べる前菜 3種類

コースの前菜は3種類選べます。

1グループで3種なので食の好みが異なると喧嘩になりそうですが…！笑笑

「昆布かまぼこ」(富山名物？らしいです)や「焼売」など「レバテキ」などなんでもありのバーリトゥードstyle。

この日は焼売・レバテキ・ホルモンの竜田揚げの3種！レバテキはネギが鬼盛り！

将軍様々です。

◼︎たんもとショーグン

焼き物はたん元からスタート。

お肉はホルモン千葉系の四角い鉄板で焼くのが特徴的。基本的にスタッフさんが焼いてくれるので代理ミートファイヤーです！

◼︎塩ダレ盛り

タンスジ・タン・セセリ・ハツの4種盛り。

鉄板からはみ出んばかりに豪快に焼き上げる新鮮なホルモンは芝浦映え抜群！

コースの塩ダレ盛りはタンの食べ比べができ、ハツの食感も◎。

◼︎黒ダレ盛り

塩ダレ→黒ダレ！タレ焼きはテッチャン・シロ・豚ハラミの3種。

拘りの生ホルモンはぷるぷるで肉汁喝采！

これは大ライスと一緒に頂いてみたくなりますね…！

◼︎焼きそば

コースの〆は焼きそばです！

特注の鉄板には穴が空いており、ホルモンから出たミートジュース(肉汁)が下にある器に溜まっています。

麺は青森の黒石焼きそばの専用麺。4人前もあっという間に無くなりましたよ。笑笑

◼︎かき氷 500円(税抜&コース外)

最後はデザートに抹茶かき氷を頂いてご馳走さまでした☆  

グループでシェアできるサイズ感も嬉しかったです！

焼いてくれたスタッフさんも面白く、朝まで営業している活気のあるお店です☆

1㎏のホルモンミックス『ケロリン盛り』2,980円など破格のメニューもあるので、次回は単品でケロリン盛り+和牛メニューも楽しんでみたいと思います！

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【予算】

3,500円〜4,500円

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