パンケーキ大戦争148軒目＊下北沢『PLUFFY CAFE(プラッフィーカフェ』


パンケーキ食べ歩き日記、
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148軒目にご紹介するのは下北沢エリアの新店舗【PLUFFYCAFE(プラッフィーカフェ)】さんです！
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駅前の大手ファミレスチェーンが撤退し、駅前のカナディアンポテトバルが生き残る街下北沢。パンケーキの激戦区でもありますが今年の6月にnewopenしたのがこちらの【PLUFFYCAFE(プラッフィーカフェ)】。
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福岡・天神で人気の『カフェデルソル』さんのレシピで作ったパンケーキが楽しめるという情報をgetし早速行ってみました。
場所は下北沢北口・スタバ向かいの道を一本入った所にあります。
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パンケーキのメニューは、
◼︎フレッシュフルーツ&ブルーベリーのふわふわパンケーキ1,200円
◼︎自家製キャラメルソース&ナッツのふわふわパンケーキ1,250円
◼︎自家製HOTチョコレートソースのパンケーキ1,250円
◼︎ふわふわパンケーキ1,050円
と計4種類！
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マンゴーを使った季節のパンケーキメニューもありました！(8月末まで。)
まだopenされて2ヶ月ということですが店内はカウンターを除いて満席。TVか雑誌に出たのかな？？

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◼︎ふわふわパンケーキ 1,050円
この日は初めての訪問だったので『ふわふわパンケーキ』を注文！バナナがのっている『自家製キャラメルソース&ナッツ』も気になりましたが、まずはシンプルなものを！(生地はどれも一緒のようです。)
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デフォルトのパンケーキにもフルーツとアイスが付いてきます。生地にグラノーラがのっているのが印象的！
パンケーキは焼き上げに20分ほどかかりました！

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生地はメレンゲ入りのスフレパンケーキ。分厚く大きめの生地が2つ！スフレパンケーキの中でもかなり“ふわトロ”で、ナイフを入れた時のシュワッとしたエアリー感がたまりません。
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フワッとトロッと！もはや飲み物かと思うほど喉越しが良好。ザクッとしたグラノーラがナイスアクセントです！
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パンケーキにはメープル付き。後半はたっぷり追メープルをして楽しみました☆
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◼︎アイスコーヒー
セットドリンク(＋300円)のアイスコーヒーをキュキュっと飲み干しご馳走さまでした☆  バナナが好きな事を見透かされてしまったのでしょうか…！グラスがバナナみたいで面白かったです☆笑
FreeWiFiなのも嬉しいですね！

今後さらに注目されそうな一軒です☆

【おすすめ度】
★★★☆☆
【instagram更新中♪】
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【パンケーキ大戦争】
2戦目＊
3戦目＊
4戦目＊
『accueil』(アクイーユ)恵比寿
8戦目＊
『montoak』明治神宮前
(モントーク)
9戦目＊
(ミクロコスモス)
19戦目＊
(ザスマイル)
24戦目＊
(オリジナルパンケーキハウス)
28戦目＊
37戦目＊
(バター)
39戦目＊
表参道
43戦目＊
67戦目＊
『バーガーマニア』恵比寿
73戦目＊
83戦目＊
『MOGMOG』下北沢
91戦目＊
94戦目＊
『茶香』北千住
100戦目＊