夜ごはんin東京『焼肉矢澤』

先日の夜ごはん。

東京駅八重洲口エリアにある焼肉屋さん、

【焼肉矢澤】さんに行きました。

今宵も何処かでjustミート(肉)！

今年のクリスマスイヴは仕事終わりにイルミネーション輝く東京・丸の内エリアへGO!

こちらの【焼肉矢澤】さんは、

『ミート矢澤』、『ブラッカウズ』さんを展開する“矢澤ミート”の新業態。

『焼肉ジャンボ白金』の暖簾分け店舗も持つ矢澤ミートさんですが、独自の屋号で焼肉屋さんを出店するのは、こちらのお店がはじめてだそうです。

◼︎生ビール 650円

この日は生ビールでカプリシャス(乾杯)！

乾杯といえど去年の【赤坂大関】に続いて、2年連続Xmasイヴに1人焼肉だったコトはココだけの秘密ですが、ビールの口当たりを武器にお肉へ対して集中力を高めます！

◼︎矢澤焼き1枚1800円

かるべのランチ3回分の“矢澤焼き”は、焼肉ジャンボの野原焼きを思い出すA5ランクの極上サーロイン♪

両面をサッと炙り、とろろ＋溶き卵＋出汁の入った特製のタレに潜らせパクり！

噛めば噛むほどお肉の旨味が溢れ、口の中でサッとなくなるサーロインは、思わずBOX席にもたれかかりたくなる美味しさ！

◼︎ランプ 2400円(ハーフ1200円)

その日その日で部位がかわる希少部位は4枚で2400円～。ハーフサイズ(2枚)で注文できるのも嬉しいポイント！

ランプ肉は焼き過ぎに注意しながら、ロースターで一気にミートファイヤー！

ランプ肉はmy bestランプの【鶯谷園】と比べると価格・味ともに【鶯谷園】さんに軍配をあげてしまいますが、充分すぎる美味しさ！

◼︎本日の厚切り肉 3000円

北海道から仕入れた和牛を45日間熟成させた分厚いステーキ！

ミートサンクス(お肉へ感謝)→ミートチェック→ミートファイヤー→ミートキープの定番の流れから。。。。

「ワン、ツー、スリーーーーー！」

っとごはん(300円)の上でかるべが矢澤のお肉をトリプルバウンド！

◼︎カルビ・ロース 各1300円

1枚サーロイン＋ステーキを頂き、原点に帰るべく焼肉の定番メニューカルビ・ロースを追加注文！

カルビは特出するものが無かったものの、ロースは感動の美味しさ！

◼︎土鍋の矢澤御飯1500円

和牛の牛しぐれを生姜と一緒に土鍋で炊き上げたご馳走めし。おこげも楽しめる土鍋ごはんは硬めに炊かれているのもgood!

◼︎ひつまぶし

土鍋ごはんは半分食べた所で、わさび＋出汁をかけひつまぶしに！

出汁を注ぐことで牛しぐれの味が引き立ち、サラサラーッと土鍋ごと飲みこんでしまいそうな勢いで完食！！！

全体的にポーション(量)に対しての値段がちょっぴり高めですが、熟成肉・1枚サーロイン・土鍋ごはんと、自慢のお肉を流行りのStyleで頂けるのは嬉しいですね！

(個人的に、矢澤焼き1800円＋ロース1300円＋土鍋ごはんがお勧めです♪)

ご馳走さまでした

【おすすめ度】

★★★☆☆

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