パンケーキ大戦争68戦目＊日本橋『鶴屋吉信』

僕のパンケーキ食べ歩き日記『パンケーキ大戦争』

68戦目は、

3月20日にグランドオープンしたコレド室町3にオープンした、

『鶴屋吉信』さんです

【ふわふわ度】

★☆☆☆☆

【モチモチ度】

★★★★☆

【ボリューム度】

★☆☆☆☆

【インパクト度】

★★★☆☆

【総合評価】

★★★☆☆

【特徴】

老舗和菓子店のパンケーキ。

こちらのお店は、

1803年創業の京都の老舗和菓子店

まだできたばかりのコレド室町3の中に東京店が上陸

店内では、

職人さんが注文に応じてその場で生菓子を作る茶屋もあります(o^^o)

パンケーキやあんみつは、

カフェスペースで

(店内からは桜を見ることもできました)

今日の対戦相手は、

『TSURUYAパンケーキ』(1300円)

苦味のある京番茶を飲みながら、待つこと10分。

どーーーーーーーーーーす

小ぶりのパンケーキが登場

パンケーキには、

・フランス産のエシレバター

・あんこ

・ベリーソース

が

ベリーソースはさらに別の容器でもついてきます(o^^o)

(甘いものが好きな方はたっぷりかけてどうぞ)

和×フランスのマリアージュ

パンケーキの温かさでバターがとけていい感じに

あんこ自体も素材本来の味が楽しめとっても美味しかったです

生地は、

もっちり

生地の上で三点倒立できそうなほどのモチモチ感でした

小ぶりのパンケーキの為あっとゆうまに完食

コレドで色んな物を食べて周りたいという方にはちょうどいい大きさでした

ご馳走様です

老舗和菓子店の粋な“マリアージュ”に一本取られ完敗。

68戦全敗。

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『パンケーキアワード2013』

2戦目＊

『レインボーパンケーキ』原宿

3戦目＊

『ももちどり』参宮橋

4戦目＊

『accueil』(アクイーユ)恵比寿

8戦目＊

『montoak』明治神宮前

(モントーク)

9戦目＊

『MICRO COSMOS』渋谷

(ミクロコスモス)

12戦目＊

『SUNDAY JAM』原宿

(サンデージャム)

19戦目＊

『THE SMILE』新宿

(ザスマイル)

24戦目＊

『The Original Panke House』吉祥寺

(オリジナルパンケーキハウス)

28戦目＊

『みじんこ』湯島

37戦目＊

『Butter』豊洲

(バター)

39戦目＊

『CLINTON ST BAKING COMPANY 』

表参道(クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー)

42戦目＊

『IVY PLACE』代官山

(アイヴィープレイス)

43戦目＊

『雪ノ下』銀座

52戦目＊

『アンジー』神戸・元町

53戦目＊

『ブラザーズカフェ』大阪・梅田

54戦目＊

『ボガーツカフェ』大阪・新福島

57戦目＊

『ヴィレッジヴァンガードダイナー』下北沢

59戦目＊

『CafeTokyo』押上

60戦目＊

『セストセンソアッカ』渋谷

67戦目＊

『バーガーマニア』恵比寿