夜ごはんin新宿三丁目『銀彗富運』

こんにちわ

原稿期間と年度末が重なりテンテコマイでした

先日の夜ごはん

新宿三丁目にあるワインバー

『銀彗富運』(シルバースプーン)

さんに行きました

こちらのお店は、

ワインバー激戦区の新宿三丁目で予約が中々とれないと話題のワインビストロ、

『彗富運』(スプーン)さんの2号店

彗富運=スプーン。

(中々読めないです)

OPENしたての店内はオープンキッチンでいい感じです

■スパークリングワイン600円

■広島産真牡蠣の発酵バターソテー600円

広島産の牡蠣が6粒お皿に乗った一品

発酵バターでソテーする事でコクが増して美味しかった

■北海道産ズワイガニと高知産菜の花のスペイン風オムレツ800円

スプーンオリジナルのスペインオムレツ

オムレツにはズワイガニと菜の花がゴロゴロ入っていて美味しかったです(o^^o)

■宮古島産車海老のマカロニグラタン900円

アメリケーヌ仕立てのアツアツグラタン

小ぶりの海老がたくさん入っていました

■ハンガリー産フォアグラといちご(あまおうのソテー)900円

フォアグラ×いちご。

不思議な組み合わせの一皿ですが、スプーンの名物料理だそうです

■アサリ出汁で炊いた大阪産しらすのピラフ800円

大阪産しらすがたっぷり入った贅沢ピラフ

アサリ出汁で炊いた、

かためのごはんがパラパラで3合食べたく美味しさでした(^^)

ご馳走様でした