夜ごはんin新宿三丁目『京ちゃばな』

今日の夜ごはん

新宿三丁目にあるお好み焼きのお店

『京ちゃばな』さんにいきました

こちらのお店は

京都発祥のトマトを使った“珍しい”お好み焼きがウリのお店。

昭和51年に京都に本店をオープンしてから、関西を中心に梅田・心斎橋と出店してきた『京ちゃばな』さんですが、

ついに2014年1月に東京に初上陸

王道のお好み焼きは東京駅にある

『お好み焼ききじ』さんが好きなので、

新感覚のお好み焼きと聞いてワクワクがノンストップ

カウンター・半個室もある店内は、

華やかな間接照明にてらされ、

とってもいい感じです

まずは、

■お通し～ポテトサラダ～

ポテトサラダを食べながらビールをゴクリ

■自家製煮込みの大根ステーキ

～雲丹味噌田楽～294円

秘伝のだし汁で煮込んだ大根を鉄板で焼き上げ、雲丹味噌で田楽風にした逸品。

外はこんがり、

中はホクホクの大根に雲丹味噌の香りがナイスマッチング

■とまとお好み焼き

～豚肉チーズ～1239円

ふわりと焼かれた生地に、

糖度の高いトマトを厳選してソースにしたオリジナルのお好み焼き

鉄板の上にのせて、

ソースをかけて。

とん、

とん、

リコピーーーーーーーーン

お好み焼きは完成した状態で提供されますが、さらに鉄板でジュージュー

トマトもジュージュー

お好み焼きには、

チーズと豚肉がたっぷり

トマトの水分とお好み焼きのふんわり感があいまって、独特のふわとろ感が生まれとっても美味しかったです

お好み焼きからは、とろとろのたまごが溢れてきました

(「蘭王たまご」というたまごを使用しているそうです。)

■和風アボカドそば(京野菜)1180円

ソースは和風だし、

麺はなんと蕎麦で仕上げた珍しい焼きそば

焼きそばには、

アボカドをはじめ、

・丹波しめじ

・れんこん

・九条ねぎ

など京野菜がたっぷり

ワサビがピリッと効いた焼きそばも絶品でした

デザートも、

・フレンチトースト

・わらびもち

など豊富にありました

美味しいお好み焼きに出会えて大満足

ご馳走さまです

明日も美味しいものに出会えますように