夜ごはんin銀座『篝(かがり)』

こんばんは



今日は良い天気でしたね




今日から僕の会社もクールビズがスタート
ネクタイ無しだと首がスースーします(^-^)


今日の夜ごはん



今日は銀座にOPENして3か月で、
行列が出来る程人気が爆発している
ラーメン屋『銀座篝(かがり)』さんに行ってきました

ここのお店は今年流行りの“白湯”ラーメン
白湯とは、鶏で出汁をとった水炊きの様なラーメン

真っ白なスープが特徴的です(^^)



・鶏白湯SOBA
・味玉トッピング
を注文




スープを一口すすると、



美味しい



コンポタージュの様に濃厚なスープは、クリーミーで絶品
昆布や魚介系の香りもあり、旨味が口いっぱいに広がります(´◡`๑)





チャーシューは豚肉ではなく、鶏肉

低温調理で仕上げるというチャーシューは中が少しレアで、肉汁が残りとっても美味しかったです(´◡`๑)








明日も美味しい物に出会えますように


ご馳走様でした、
おやすみなさい



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